05-05-2022

Am Freitag, den 29. April und Samstag, den 30. April organisierte die Supermarktkette Albert Heijn die erste Ausgabe des „Beter eten“-Festivals (zu Deutsch: besser essen) in der Expo Haarlemmermeer im niederländischen Vijfhuizen. Das „Beter eten“-Festival richtete sich an alle, die neugierig darauf sind, was Lebensmittel für sie selbst und ihre Umgebung bedeuten können. Alles drehte sich um verkosten, erleben und sich inspirieren lassen. Vion und ME-AT waren vertreten.

Themen
Während dem Festival wurde die Mission von Albert Heijn zum Leben erweckt: „Gemeinsam bessere Lebensmittel zugänglich machen. Und das für alle.“ Drei Themen standen dabei im Mittelpunkt: sich mit einem gesunden Lebensstil in seiner eigenen Haut wohlfühlen, die soziale Verbindungskraft von Lebensmitteln und wie wir der nächsten Generation einen besseren Planeten hinterlassen können.

„Besser für“-Platz
Vion, Plukon, A-ware und Bakker Barendrecht haben sich gemeinsam auf dem „Besser-für“-Platz als Lieferanten aller „Besser für“-Programme von Albert Heijn präsentiert. Besucher, die auf den „Besser-für“-Platz kamen, betraten dabei quasi den Hof oder den Stall des Landwirtes.

Beim Genuss frisch geschnittener Schweinefleischprodukte konnten die Besucher mit Schweinehaltern und Vion-Kollegen unter anderem über die Rolle des Schweins in der Lebensmittelkette sprechen. Einer dieser Schweinehalter war Ruud van Dijck. Ruud war von dem professionell organisierten Festival beeindruckt.

Zudem hatte Ruud gute Gespräche mit Verbrauchern über die Rolle von Albert Heijn im Ertragsmodell der Schweinehalter. „Viele Verbraucher finden es lobenswert, dass Albert Heijn sich für die Schweinehalter und andere Lieferanten einsetzt. Auf diese Weise beeinflusst der Verbraucher indirekt wie schnell die Nachhaltigkeit zunimmt: Je größer die Nachfrage, desto mehr kann Albert Heijn in Nachhaltigkeit investieren und desto schneller können wir als Schweinehalter nachhaltiger werden. Das sind natürlich Entscheidungen, die wir alle gemeinsam langfristig treffen“, sagt Ruud.

Pflanzlich
Die pflanzliche Ernährung war eines der großen Themen auf dem „Beter eten“-Festival. ME-AT war auf dem „Pflanzlichen Platz“ vertreten, wo sie den Verbrauchern eine Kostprobe des neuen Ackerbohnen-Burgers niederländischer Herkunft anboten. Zudem wurde der vegane Bacon von ME-AT zum Kosten in veganen Pfannkuchen verarbeitet.

Sehen Sie sich die Fotos des „Beter eten“-Festivals unten an.