Een nieuw top premium regionaal merk siert nu de portfolio van Vion. Met 'Wat’n Rind!' heeft het team van Vion Bad Bramstedt een speciaal concept voor Noord-Duitsland ontwikkeld en geregistreerd. De naam spreekt voor zich: het beste vaarzenvlees uit Noord-Duitsland overtuigt door zijn bijzondere smaak en uitstekende vleeskwaliteit. Wat een rund! Waarom juist vaarzen? Pascal Keppler, die het programma heeft ontwikkeld, is zeer overtuigd van het potentieel ervan, vooral bij fijnproevers. "Maar ook het beperkte aanbod op de markt maakt vaarzenvlees een zeer gewild product".

Met het unieke, regionale merkconcept 'Wat’n Rind!' bevordert Vion Bad Bramstedt de handel in de vaars en worden landbouwers via een bonusprogramma gestimuleerd om deel te nemen. Op die manier biedt Vion Bad Bramstedt de innovatieve mogelijkheid om zorgvuldig geselecteerd regionaal* premium rundvlees in een gesloten toeleveringsketen op de markt te brengen. Het programma gaat van start met 50 vaarzen per week en bedient de duurdere retailmarkten en de topgastronomie in de regio.

*Sleeswijk-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Noord-Nedersaksen en Hamburg