Een sterk cross-BU project met een gefaseerd investeringsplan van tientallen miljoenen voor Altenburg, Perleberg en Großostheim. Retail, Beef en Pork werken samen aan een regionale keten (BBC). 

Wat Vion sterk maakt in Duitsland is onze regionale structuur. De drie Business Units Retail, Beef en Pork gaan dit potentieel in de toekomst nog meer benutten, en wel in het oosten van Duitsland. De visie is: van de regio voor de regio. In de toekomst levert Vion verwerkt en voorverpakt regionaal rund- en varkensvlees uit één hand aan de regionale retail. Hiermee zetten we in Oost-Duitsland weer een consistente stap in onze strategie van evenwichtige toeleveringsketens ('Building Balanced Chains', BBC). En komen zo tegemoet aan de wens van toegewijde retailpartners naar meer producten van lokale en regionale herkomst in deze Duitse deelstaten.

Meervoudige uitvoering: start in Altenburg

Een groot deel van de investeringen is de afgelopen twee jaar al gedaan. De nieuwe runderslachtlijn is al in 2021 in gebruik genomen in Altenburg. De locatie voorziet onze retailklanten sinds augustus 2022 van verwerkt en verpakt vers vlees.

In totaal zijn en worden de volgende maatregelen geïmplementeerd om onze gesloten regionale toeleveringsketen op te zetten, die we gebruiken onder de projectnaam "BBC East":

• de uitbreiding van de locatie in Altenburg met de vakgebieden veredelen, verwerken en verpakken
• de uitbreiding van de zeer moderne koelcapaciteiten in de varkensslachterij in Perleberg in Brandenburg
• de ingebruikname van negen nieuwe volautomatische Case Ready-lijnen (van producenten Vemag, Dealpac, Cabinplant en Marel), onder andere voor de productie van voorverpakte verse producten van rund- en varkensvlees in Altenburg en Großostheim

De vijf installaties, die voorzien zijn van innovatieve technologieën zoals verpakkingsrobots, porties snijden op hoge snelheid, precies doseren en blokjes snijden en een hoogwaardige gehaktproductie, worden in gebruik genomen in Altenburg. Vier van de lijnen verhogen de capaciteit van Großostheim voor toekomstige stijgingen in volume.

Nauwe samenwerking met de retail

"Onze sterke positie in het oosten van Duitsland, onze ervaring met andere regionale samenwerkingen en niet in de laatste plaats onze strategie van vraaggerichte toeleveringsketens maken ons tot een sterke retailpartner in de betreffende Duitse deelstaten," legt onze COO Retail Philippe Thomas uit in het huidige persbericht. Met de uitbreiding van de productiecapaciteiten voor verwerkt en verpakt, vers vlees presenteert de Vion-productielocatie Altenburg zich als de ideale directe schakel tussen productie en handel. "De levering van producten die klaar zijn om in de schappen te worden gelegd, waaronder verse, verwerkte en verpakte runder- en varkensvleeswaren van één leverancier (ook biologisch) voldoet aan de stijgende behoefte aan een regionaal retailprogramma, vermindert de CO2-voetafdruk en verbetert vanwege de kortere transporttijden het dierenwelzijn. Door regionale boeren te betrekken bij het concept van korte, duurzame toeleveringsketens, stellen we met deze investering samen onze toekomst als belangrijkste regionale leverancier van rundvlees en varkensvlees in Oost-Duitsland veilig", benadrukt David De Camp, COO Beef. Met dit mooie gezamenlijke project laten we nog maar eens zien hoe belangrijk een goede samenwerking - zowel strategisch als operationeel - is tussen onze Business Units. In het belang van de hele Vion Food Group.